第11章 档次不够
翌日早上五点多，张伟起床后发现，母亲今天比自己起的还早。
张伟知道，自己新店开张，母亲肯定也是一夜没怎么合眼。
她大清早就起来给自己煮了早饭，还特地买好了油条包子。
多余话的话，母亲也没说，只是说了一句，“大伟，既然做了，就好好干！”
张伟点了点头，吃完早饭就去了花店那边订下了开业花篮。
让店家早上八点钟前送去门店后，又去买了一挂万响的鞭炮。
到了门店打开门没多久，母亲介绍来的几个服务员和后厨配菜员也都到了。
张伟让她们各安其职，开始忙碌起来，自己则检查一下最后开业前的细节，防止有什么纰漏。
很快开业花篮送过来，选了一个八点十八分的吉时，点炮开业。
路过的围观的人不少，都是诧异张伟这店的名字，时尚回旋火锅。
不过现在还没有到饭点，看热闹的比进店的人多。
隔壁几家开服装店的老板，也都纷纷站到门口，诧异地看几眼。
张伟还提前买了一条香烟，给左右邻居和对面的都送去一包，打好邻居关系。
根据张伟的经验，在服装店的街道开火锅店，到时候免不了会有一些小事纠纷。
自己开业的时候客气点，到时候总归好说话点，毕竟和气才能生财嘛！
很快到了饭点，但门口依然门可罗雀，偶尔有路过的，也只是驻足看了一下就走了。
本来服务员那边都已经准备好了，但长时间不见有宾客进来，逐渐斗志也就消失了。
别说是这些服务员了，就是张伟都有些纳闷。
自己本来斗志昂扬的，没想到居然连个推门的都没有，别说多低落了。
到底什么环节出了错？
张伟怎么也想不通！
难道这个回旋火锅提前几年面世，就这么不容易让人接受么？
服务员那边此时也一个个就和蔫了的茄子似得，坐在凳子上开始拉闲扯了。
张伟拿出菜单来检查一下，是不是自己的定价有点偏高了？
但看完菜单后，感觉也不是很贵。
况且现在不是有人来看了菜单嫌贵，而是根本就没人来。
应该和定价没有关系，那到底是哪里有问题？
张伟思前想后，也只能想到，可能08年的人，还是无法接受这些新鲜事物。
服务员那边已经开始小声议论了起来，“看来这家店要黄啊！”
“我看也是，这个什么时尚回旋火锅，见都没见过！”
“本来以为找到个好工作呢，看来明天又要重新找班了！”
张伟听在耳内，却没有吭声，其实服务员有这想法是好事。
就怕他们根本不关心营业情况，整天在这磨洋工混日子。
毕竟母亲介绍来的人，岁数虽然都偏大，但都是想要挣钱过日子的。
很快中午过去了，店里居然真的一个客没上。
张伟让服务员下班，下午三点以后再来上班。
等服务员都走后，张伟自己去后厨拿了一个锅，打上汤底，坐在那边吃了起来。
说实话，此刻的张伟心情挺低落的。
换谁满心斗志的创业，最后是这个场景，都会如此。
但不管怎么说，自己店已经开下来了，即便真不行，也要撑满一个月再说。
中午张伟也没离开店，下午三点到，服务员也陆陆续续的来了，不过一个个依然还是一副没精打采的样子。
服务员坐在那边干耗时间，终于有人忍不住过来和张伟道，“老板，明天我就不来了……”
张伟抬头看了一眼，随即道，“可以，今天的工钱，等你走前，我和你结算一下！”
其他服务员见状，也纷纷都过来道，“老板，我也不想干了……”
“那个，老板，我也是……”
张伟深吸一口气，都点头答应，毕竟人家也要养家糊口。
在这没任何前途的地方上班，指不定哪天就倒闭了。
到时候再找工作就被动了，不如趁着现在主动辞职，还能早点找到下家。
就在张伟微微一叹时，店门被推开了，他抬头一看，脸色一动道，“海澜小姐？”
进门的正是宁海澜，她今天穿着一身T恤牛仔，头发盘起，进门一看是张伟，也不禁眉头一皱，“还真的是你？”
而宁海澜的身后，此时还跟着一个年轻男人，一身笔挺西装，带着一副金丝眼镜。
那男人进门后，盯着张伟打量了一番后，随即打量起店面来。
张伟见这男人看上去长的倒是不错，但那眼神看上去却有些怪异，特别是看自己时，似乎透着一股不屑。
见状，张伟也眉头一皱道，“这位是？”
“一个朋友！”宁海澜随口说了一句后，立刻又道，“我见名字叫张伟，我还以为同名呢！原来真是你开的？不错嘛！这才多久？就干实业了！”
“还不是多亏海澜小姐点拨！”张伟却笑道，“这么说，海澜小姐是因为知道我开的，所以特意来捧场的？”
“你想多了！”宁海澜却一点面子也不给道，“我是看这店新开的，又叫什么时尚回旋火锅，以前没听过，觉得新奇而已！”
不过金丝眼镜却阴阳怪气的道，“一个火锅店搞这么多噱头，还一个客人都没有，我看也不怎么样，海澜，要不我们换一家吧？”
张伟眉头微微一皱，心中不爽。
不过宁海澜却立刻道，“不了，就这家吧！”
张伟站起身道，“海澜小姐是我的第一个客人，里面请！”
说话间，张伟将宁海澜和金丝眼镜朝着卡座那边带。
宁海澜坐下后道，“你刚才说什么？我们是你第一个客人？”
张伟微微一叹道，“是啊，早上开业到现在，你是第一个光顾的幸运顾客，免单！”
宁海澜四周看了一下，又看了看履带上的菜道，“我看你的店挺有创意的！应该生意不错才对嘛，怎么会一个客人没有？”
金丝眼镜却道，“这种火锅店学的应该日本料理店的模式吧？但人家玩的是高雅，改成火锅，热气腾腾的，吃完一身的火锅味，档次完全降低了！没生意也理所当然！”
张伟见那男人好像处处针对自己似的，不禁看了他一眼道，“中华传统美食就没档次？日本料理就有档次？这是什么谬论？”
“我是实话实说而已！”那男人冷笑一声，一耸肩朝宁海澜道，“海澜，你看，这里的食物转来转去，经多少人的手，也不知道卫生不卫生的，不如我们换一家吧？”
宁海澜却淡淡道，“你要是不喜欢，你就走吧，我挺喜欢的，我自己吃！”
张伟本来见陈文和宁海澜一起来的，所以说话还是多少给宁海澜一点面子。
但这货话里话外的都透着一股阴阳怪气，好像不阴自己几句，不贬低一下自己的店，都不会说话了。
不过他没想到宁海澜完全不给对方面子，不禁朝宁海澜投去了感激的眼神。
金丝眼镜脸上一阵尴尬道，“没关系，海澜你喜欢就好！我其实也很喜欢火锅！”
张伟立刻朝他道，“这位先生，怎么称呼？”
金丝眼镜掏出一张名片道，“哦，我叫陈文，开了一家投资公司，新科金融！你一定听过吧！”
“没听过！”张伟嘴上虽然这么说，心下却在暗道，自己上一世也是在金融公司上班的，貌似还真听说过这个名字。
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张伟知道，自己新店开张，母亲肯定也是一夜没怎么合眼。
她大清早就起来给自己煮了早饭，还特地买好了油条包子。
多余话的话，母亲也没说，只是说了一句，“大伟，既然做了，就好好干！”
张伟点了点头，吃完早饭就去了花店那边订下了开业花篮。
让店家早上八点钟前送去门店后，又去买了一挂万响的鞭炮。
到了门店打开门没多久，母亲介绍来的几个服务员和后厨配菜员也都到了。
张伟让她们各安其职，开始忙碌起来，自己则检查一下最后开业前的细节，防止有什么纰漏。
很快开业花篮送过来，选了一个八点十八分的吉时，点炮开业。
路过的围观的人不少，都是诧异张伟这店的名字，时尚回旋火锅。
不过现在还没有到饭点，看热闹的比进店的人多。
隔壁几家开服装店的老板，也都纷纷站到门口，诧异地看几眼。
张伟还提前买了一条香烟，给左右邻居和对面的都送去一包，打好邻居关系。
根据张伟的经验，在服装店的街道开火锅店，到时候免不了会有一些小事纠纷。
自己开业的时候客气点，到时候总归好说话点，毕竟和气才能生财嘛！
很快到了饭点，但门口依然门可罗雀，偶尔有路过的，也只是驻足看了一下就走了。
本来服务员那边都已经准备好了，但长时间不见有宾客进来，逐渐斗志也就消失了。
别说是这些服务员了，就是张伟都有些纳闷。
自己本来斗志昂扬的，没想到居然连个推门的都没有，别说多低落了。
到底什么环节出了错？
张伟怎么也想不通！
难道这个回旋火锅提前几年面世，就这么不容易让人接受么？
服务员那边此时也一个个就和蔫了的茄子似得，坐在凳子上开始拉闲扯了。
张伟拿出菜单来检查一下，是不是自己的定价有点偏高了？
但看完菜单后，感觉也不是很贵。
况且现在不是有人来看了菜单嫌贵，而是根本就没人来。
应该和定价没有关系，那到底是哪里有问题？
张伟思前想后，也只能想到，可能08年的人，还是无法接受这些新鲜事物。
服务员那边已经开始小声议论了起来，“看来这家店要黄啊！”
“我看也是，这个什么时尚回旋火锅，见都没见过！”
“本来以为找到个好工作呢，看来明天又要重新找班了！”
张伟听在耳内，却没有吭声，其实服务员有这想法是好事。
就怕他们根本不关心营业情况，整天在这磨洋工混日子。
毕竟母亲介绍来的人，岁数虽然都偏大，但都是想要挣钱过日子的。
很快中午过去了，店里居然真的一个客没上。
张伟让服务员下班，下午三点以后再来上班。
等服务员都走后，张伟自己去后厨拿了一个锅，打上汤底，坐在那边吃了起来。
说实话，此刻的张伟心情挺低落的。
换谁满心斗志的创业，最后是这个场景，都会如此。
但不管怎么说，自己店已经开下来了，即便真不行，也要撑满一个月再说。
中午张伟也没离开店，下午三点到，服务员也陆陆续续的来了，不过一个个依然还是一副没精打采的样子。
服务员坐在那边干耗时间，终于有人忍不住过来和张伟道，“老板，明天我就不来了……”
张伟抬头看了一眼，随即道，“可以，今天的工钱，等你走前，我和你结算一下！”
其他服务员见状，也纷纷都过来道，“老板，我也不想干了……”
“那个，老板，我也是……”
张伟深吸一口气，都点头答应，毕竟人家也要养家糊口。
在这没任何前途的地方上班，指不定哪天就倒闭了。
到时候再找工作就被动了，不如趁着现在主动辞职，还能早点找到下家。
就在张伟微微一叹时，店门被推开了，他抬头一看，脸色一动道，“海澜小姐？”
进门的正是宁海澜，她今天穿着一身T恤牛仔，头发盘起，进门一看是张伟，也不禁眉头一皱，“还真的是你？”
而宁海澜的身后，此时还跟着一个年轻男人，一身笔挺西装，带着一副金丝眼镜。
那男人进门后，盯着张伟打量了一番后，随即打量起店面来。
张伟见这男人看上去长的倒是不错，但那眼神看上去却有些怪异，特别是看自己时，似乎透着一股不屑。
见状，张伟也眉头一皱道，“这位是？”
“一个朋友！”宁海澜随口说了一句后，立刻又道，“我见名字叫张伟，我还以为同名呢！原来真是你开的？不错嘛！这才多久？就干实业了！”
“还不是多亏海澜小姐点拨！”张伟却笑道，“这么说，海澜小姐是因为知道我开的，所以特意来捧场的？”
“你想多了！”宁海澜却一点面子也不给道，“我是看这店新开的，又叫什么时尚回旋火锅，以前没听过，觉得新奇而已！”
不过金丝眼镜却阴阳怪气的道，“一个火锅店搞这么多噱头，还一个客人都没有，我看也不怎么样，海澜，要不我们换一家吧？”
张伟眉头微微一皱，心中不爽。
不过宁海澜却立刻道，“不了，就这家吧！”
张伟站起身道，“海澜小姐是我的第一个客人，里面请！”
说话间，张伟将宁海澜和金丝眼镜朝着卡座那边带。
宁海澜坐下后道，“你刚才说什么？我们是你第一个客人？”
张伟微微一叹道，“是啊，早上开业到现在，你是第一个光顾的幸运顾客，免单！”
宁海澜四周看了一下，又看了看履带上的菜道，“我看你的店挺有创意的！应该生意不错才对嘛，怎么会一个客人没有？”
金丝眼镜却道，“这种火锅店学的应该日本料理店的模式吧？但人家玩的是高雅，改成火锅，热气腾腾的，吃完一身的火锅味，档次完全降低了！没生意也理所当然！”
张伟见那男人好像处处针对自己似的，不禁看了他一眼道，“中华传统美食就没档次？日本料理就有档次？这是什么谬论？”
“我是实话实说而已！”那男人冷笑一声，一耸肩朝宁海澜道，“海澜，你看，这里的食物转来转去，经多少人的手，也不知道卫生不卫生的，不如我们换一家吧？”
宁海澜却淡淡道，“你要是不喜欢，你就走吧，我挺喜欢的，我自己吃！”
张伟本来见陈文和宁海澜一起来的，所以说话还是多少给宁海澜一点面子。
但这货话里话外的都透着一股阴阳怪气，好像不阴自己几句，不贬低一下自己的店，都不会说话了。
不过他没想到宁海澜完全不给对方面子，不禁朝宁海澜投去了感激的眼神。
金丝眼镜脸上一阵尴尬道，“没关系，海澜你喜欢就好！我其实也很喜欢火锅！”
张伟立刻朝他道，“这位先生，怎么称呼？”
金丝眼镜掏出一张名片道，“哦，我叫陈文，开了一家投资公司，新科金融！你一定听过吧！”
“没听过！”张伟嘴上虽然这么说，心下却在暗道，自己上一世也是在金融公司上班的，貌似还真听说过这个名字。
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