第415章 富贵双方
二月初，早膳过后，莫予言带着莹宝和轩宝出了门。
秦晚词先是陪着岁岁年年，然后送满满团团圆圆去上课，然后亲自进了厨房。
之前腌制的火腿已经经历过四季。
之前被端上了年夜饭的饭桌，得到了家里人的一致好评，而今天是大牢里面的犯人统一巡街的日子。
不管莫予言如何，莹宝和轩宝在今天之后，却是要吃素一段时间的。
火腿只需要简单的烹饪，因为是吊挂发酵，油脂和盐分是从上到下缓慢沉淀。
所以，火腿的上面部分油脂和盐分的含量并不高，适合给汤菜增加鲜味。
而下方则是有很重的盐分和油脂的沉积，最是适合吊汤。
火腿熬出来的汤头色泽橙黄，滋味鲜美。
而中部的肉质瘦嫩，吃法灵活多变，直接切片，或者和豆腐，鱼之类的食物一起蒸，既能提鲜，还能保持细致的口感。
炖了汤，秦晚词又将火腿洗净，小火慢煮，让表面的咸味儿慢慢淡去，一个时辰之后捞出，去骨冷却。
然后通心莲子加水煮片刻，再沥干。
火腿连皮切成长方块，加入碎冰糖和绍酒，再放入清水浸过表面，旺火蒸半个时辰，再次加入绍酒，碎冰糖和蒸熟的莲子。旺火继续蒸制半个时辰。
冰糖化成蜜汁，慢慢渗入到火腿内部，之后将莲子和火腿盛到盘子里，去除杂质，原汁勾芡，淋在了蒸好的火腿上。
看了下天色，秦晚词心想，姐姐他们估计快回来了。
而莫予言，此时正拉着莹宝和轩宝，站在一个小胡同，这里没人，但是却也是囚车的必经之路。
莹宝大了，哪怕不那么明白死亡到底是什么，也知道，死了，就是再也看不见了。
她和轩宝不同，她是父母最浓情蜜意的情况下添的孩子，从小也是被当成掌上明珠宠爱到大的。
而轩宝不同，刚出生，他就没见过真正的母亲，父亲疏远他。
对于父亲的概念，他本就没那么明显。
他还小，不理解死亡，但是见，或者不见，在一个幼童的心里，本就不那么重要。
“娘亲，咱们什么时候回去？”轩宝小声的问道。
莫予言给轩宝整理了一下头发：“想回去了？”
轩宝摇摇头，看着姐姐和娘亲都有些沉重的表情，他只是，被这种气氛影响，心里有些慌张。
莹宝抓紧了轩宝的手：“咱们再等等。弟弟，你看清楚，每一辆经过的车。”
囚车一辆一辆的经过，围观的百姓还专门准备了烂菜叶等，可是等到了这个小胡同外面的时候，只有阮明哲的身上还算是干净的。
他不住南宁，也没有害到普通百姓，大家对他的恨意，也有限。
何况曾经是镇守边疆的战士，百姓对于这样的人，本就多了一层包容。
看到阮明哲所在的囚车之后，莹宝的眼泪瞬间就下来了。
“爹爹……”莹宝呢喃。
莫予言没说话，只是攥紧了两个孩子的手。
而轩宝，哪怕对亲爹印象不深，看到阮明哲，也呆住了。
小胡同不大，阮明哲也似有所觉，扭头，结果却什么都没看见。
他淡定从容的神情瞬间变了，起身跪坐在囚车里面，向那个小胡同张望着，可是，依旧一无所获。
那张望的动作保持了很久，最后才颓丧的靠在囚车的边上，低声笑了，笑了很久，却慢慢落下一滴眼泪。
“也好……”
等回到威远候府的时候，午膳已经摆放好了，三人只是换了素衣，没有在这里穿孝。
威远候府的主子是莫少天，他本来就是武将，虽然不在意这些，可是莫予言身为子女，却不能不在意。
她是嫁出去的女儿，在主家穿孝，对主家运势有妨碍。
秦晚词看了看时辰：“那用膳吧。”
大家看着桌子上，那是一桌子的荤菜，连一片儿绿叶都没有。
莫少天不在意，在安邑，他能吃到的蔬菜本就不如南宁多。
莫予言心里则是感动，阿词这是……
争取让他们一次吃到腻，在接下来的一个多月的时间，看到肉就不想吃了么？
顿时有些苦笑不得。
“午时三刻不到，还能吃呢，姐姐，专门为您做的，富贵双方。尝尝。”
午时三刻行刑，而阮明哲还要被押回大牢，时间还要更延迟一些。
经过两个时辰的蒸煮，火腿早就酥烂甘甜，口味浓厚，既有肉质的鲜香，还带着蜜汁和桂花的清甜。
富贵双方，还要配着切成方形的素饼同食，美味又解腻。
肥瘦相间的火腿，软硬平衡，滋味醇和，酥烂剔透，咸鲜和甘甜在这一道菜里奇迹般的相逢。
“好吃，阿词，谢谢你。”莫予言露出一个浅浅的笑。
“自家人，姐姐客气什么。我只是做了些吃的，不值当什么。”秦晚词谦虚。
莫少天难得的开口了：“这日复一日的烟火氤氲，才最能让人心安稳熨帖。咱们家里的平和和宁静，你居功甚伟。”
莫予书在桌子下握紧了秦晚词的手：“这话说的没错，娘子居功至首。”
“不敢当不敢当……”秦晚词摆手。
大家一起：“当得，当得。”
秦晚词：……
这让我怎么谦虚，不符合她接受的传统美德啊！
行吧，那就不谦虚了。
“我继续保持，保证我是最胖的。”
“哈哈哈……”
那沉闷的气氛瞬间都被打破了。
就连莹宝都笑的露出了整齐的牙齿。
她想矜持，想保持仪态，可是，忍不住啊……
用饭后，莫予言则是抱紧了轩宝：“爹，娘，之后，我想出去走走，我还想去东北境那边儿，弟妹的很多生意需要一个总揽，我想帮忙。”
这个，莫少天和莫夫人早就有心理准备。
跟着，莫予言看着秦晚词：“阿词，如果我没猜错，你肯定还是要带着孩子们去其他地方走走看看的，所以，我有个不情之请……”
莫予言看着莹宝：“带着莹宝吧，她大了，我忙起来，可能顾不上她。”
可是孩子又正是性格塑造的关键时候，她又敏感，跟着细腻的秦晚词，以及团团圆圆满满几个孩子，才是最好的。
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秦晚词先是陪着岁岁年年，然后送满满团团圆圆去上课，然后亲自进了厨房。
之前腌制的火腿已经经历过四季。
之前被端上了年夜饭的饭桌，得到了家里人的一致好评，而今天是大牢里面的犯人统一巡街的日子。
不管莫予言如何，莹宝和轩宝在今天之后，却是要吃素一段时间的。
火腿只需要简单的烹饪，因为是吊挂发酵，油脂和盐分是从上到下缓慢沉淀。
所以，火腿的上面部分油脂和盐分的含量并不高，适合给汤菜增加鲜味。
而下方则是有很重的盐分和油脂的沉积，最是适合吊汤。
火腿熬出来的汤头色泽橙黄，滋味鲜美。
而中部的肉质瘦嫩，吃法灵活多变，直接切片，或者和豆腐，鱼之类的食物一起蒸，既能提鲜，还能保持细致的口感。
炖了汤，秦晚词又将火腿洗净，小火慢煮，让表面的咸味儿慢慢淡去，一个时辰之后捞出，去骨冷却。
然后通心莲子加水煮片刻，再沥干。
火腿连皮切成长方块，加入碎冰糖和绍酒，再放入清水浸过表面，旺火蒸半个时辰，再次加入绍酒，碎冰糖和蒸熟的莲子。旺火继续蒸制半个时辰。
冰糖化成蜜汁，慢慢渗入到火腿内部，之后将莲子和火腿盛到盘子里，去除杂质，原汁勾芡，淋在了蒸好的火腿上。
看了下天色，秦晚词心想，姐姐他们估计快回来了。
而莫予言，此时正拉着莹宝和轩宝，站在一个小胡同，这里没人，但是却也是囚车的必经之路。
莹宝大了，哪怕不那么明白死亡到底是什么，也知道，死了，就是再也看不见了。
她和轩宝不同，她是父母最浓情蜜意的情况下添的孩子，从小也是被当成掌上明珠宠爱到大的。
而轩宝不同，刚出生，他就没见过真正的母亲，父亲疏远他。
对于父亲的概念，他本就没那么明显。
他还小，不理解死亡，但是见，或者不见，在一个幼童的心里，本就不那么重要。
“娘亲，咱们什么时候回去？”轩宝小声的问道。
莫予言给轩宝整理了一下头发：“想回去了？”
轩宝摇摇头，看着姐姐和娘亲都有些沉重的表情，他只是，被这种气氛影响，心里有些慌张。
莹宝抓紧了轩宝的手：“咱们再等等。弟弟，你看清楚，每一辆经过的车。”
囚车一辆一辆的经过，围观的百姓还专门准备了烂菜叶等，可是等到了这个小胡同外面的时候，只有阮明哲的身上还算是干净的。
他不住南宁，也没有害到普通百姓，大家对他的恨意，也有限。
何况曾经是镇守边疆的战士，百姓对于这样的人，本就多了一层包容。
看到阮明哲所在的囚车之后，莹宝的眼泪瞬间就下来了。
“爹爹……”莹宝呢喃。
莫予言没说话，只是攥紧了两个孩子的手。
而轩宝，哪怕对亲爹印象不深，看到阮明哲，也呆住了。
小胡同不大，阮明哲也似有所觉，扭头，结果却什么都没看见。
他淡定从容的神情瞬间变了，起身跪坐在囚车里面，向那个小胡同张望着，可是，依旧一无所获。
那张望的动作保持了很久，最后才颓丧的靠在囚车的边上，低声笑了，笑了很久，却慢慢落下一滴眼泪。
“也好……”
等回到威远候府的时候，午膳已经摆放好了，三人只是换了素衣，没有在这里穿孝。
威远候府的主子是莫少天，他本来就是武将，虽然不在意这些，可是莫予言身为子女，却不能不在意。
她是嫁出去的女儿，在主家穿孝，对主家运势有妨碍。
秦晚词看了看时辰：“那用膳吧。”
大家看着桌子上，那是一桌子的荤菜，连一片儿绿叶都没有。
莫少天不在意，在安邑，他能吃到的蔬菜本就不如南宁多。
莫予言心里则是感动，阿词这是……
争取让他们一次吃到腻，在接下来的一个多月的时间，看到肉就不想吃了么？
顿时有些苦笑不得。
“午时三刻不到，还能吃呢，姐姐，专门为您做的，富贵双方。尝尝。”
午时三刻行刑，而阮明哲还要被押回大牢，时间还要更延迟一些。
经过两个时辰的蒸煮，火腿早就酥烂甘甜，口味浓厚，既有肉质的鲜香，还带着蜜汁和桂花的清甜。
富贵双方，还要配着切成方形的素饼同食，美味又解腻。
肥瘦相间的火腿，软硬平衡，滋味醇和，酥烂剔透，咸鲜和甘甜在这一道菜里奇迹般的相逢。
“好吃，阿词，谢谢你。”莫予言露出一个浅浅的笑。
“自家人，姐姐客气什么。我只是做了些吃的，不值当什么。”秦晚词谦虚。
莫少天难得的开口了：“这日复一日的烟火氤氲，才最能让人心安稳熨帖。咱们家里的平和和宁静，你居功甚伟。”
莫予书在桌子下握紧了秦晚词的手：“这话说的没错，娘子居功至首。”
“不敢当不敢当……”秦晚词摆手。
大家一起：“当得，当得。”
秦晚词：……
这让我怎么谦虚，不符合她接受的传统美德啊！
行吧，那就不谦虚了。
“我继续保持，保证我是最胖的。”
“哈哈哈……”
那沉闷的气氛瞬间都被打破了。
就连莹宝都笑的露出了整齐的牙齿。
她想矜持，想保持仪态，可是，忍不住啊……
用饭后，莫予言则是抱紧了轩宝：“爹，娘，之后，我想出去走走，我还想去东北境那边儿，弟妹的很多生意需要一个总揽，我想帮忙。”
这个，莫少天和莫夫人早就有心理准备。
跟着，莫予言看着秦晚词：“阿词，如果我没猜错，你肯定还是要带着孩子们去其他地方走走看看的，所以，我有个不情之请……”
莫予言看着莹宝：“带着莹宝吧，她大了，我忙起来，可能顾不上她。”
可是孩子又正是性格塑造的关键时候，她又敏感，跟着细腻的秦晚词，以及团团圆圆满满几个孩子，才是最好的。
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