第272章 桂林米粉
真的要做螺蛳粉么？
几个孩子对那个味道是心有余悸。
尤其是团团和朵朵他们两个，最后也没有吃的下去那个螺蛳粉的味道。
不过秦晚词也没强求，只是说，那个味道，受不了的是真的受不了，不是说要忍耐或者捏着鼻子就能接受的。
所以吃不下去，也没必要强求自己。
而想到秦宁，最近确实有些脾胃虚弱，也不适合吃螺蛳粉，便说道：“今天给你们做米粉。”
晋国没有桂林这个地名，秦晚词今日就是想尝试下桂林米粉。
皇庄新送来的稻米，是秦晚词的种子大批量种植，成熟的第一批。
果实莹白，用清澈的水泡涨，然后研磨化浆，揣成粉团煮热。
大家都开始帮忙，秦宁抢了程惠劈柴的活儿，秦老夫人也换了棉布的衣裳，坐到了灶台边儿，抢了团团和圆圆的活儿。
秦明智吓得心惊胆战，生怕秦宁闪了腰，一直帮着抱柴火，但是眼睛却盯着秦宁，准备他闪了腰的时候，赶紧冲过去帮忙。
程惠和顾之言，则是接过了研磨的活计，莫予书和秦晚词则是帮忙过过滤。
萧暮雨也找到了自己的工作，就是和几个孩子一起挑选一会儿熬制卤水时候的药材。
选一种，背一种，考一种，考药效，考用法和用量，考配比。
这种边儿玩儿边学的方式，早就被几个孩子习惯了。
很快也吸引了秦明智的心神，他们也认识草药，但是也就是有数的那几种，止血的等等。
完全没想到，可以这么玩儿，这么学，这么淘气！
然后，又觉得，他们父母也是没这个耐心和时间的，而那些侍卫也好，嬷嬷也好，也压不住这些淘小子，也没这么丰富的学识。
“姐姐好厉害啊……”秦明智情不自禁的说到。
“哪有，”秦晚词谦虚，我也有好多不知道的。
“怎么会？”秦明智现在已经要化身秦晚词的脑残粉了，姐姐怎么可能有不会的东西？
“你看，我不会带兵，我不会耍红缨枪，我也不会绣花！我也就会做饭，学医也是和孩子们一起的，倒是你姐夫都会……”
秦明智摇头，他又不是明信那个摄政王的脑残粉：“姐夫唯一的优点就是眼光好。”
然后小心的看了莫予书一眼，却发现莫予书不但没有反驳，反而微微点了点头。
然后低下了头，收回八洲失地的姐夫，还真不是眼光好，那是文武双全，是晋国所有武官的偶像啊！
于是小声又夸奖了一句：“还一个优点，长的能乐死丈母娘。”
“哈哈哈”，看着莫予书瞬间无奈的眼神，大家都笑开了。
不管怎么笑闹，手上却都没有停。
压榨成粉后，再在水中团成一团，经过反复的揣揉，此时米粉已经十分的劲道。
苗苗和朵朵继续利用轻功飞屋顶，长长的一根就那样晾上去，到底都没有断。
这边儿米粉一根一根的做，秦晚词便开始熬制卤水。
卤水是用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料，专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。
对于肠胃算是非常的友好。
秦明智都不关注他祖父了，而是盯着秦晚词的动作：“姐，这算是药膳了吧？”
“最初还真的是。”秦晚词笑道。
秦明智他们再淘气，也是武将家的公子，哪里见过食物，是如何从最初的模样，变成色香味俱全的美味？
于是，一直都是各种惊叹，感觉实在是神奇极了。
很快，每人就抱着一碗米粉，米粉的外面莹白光亮，细滑、柔韧，隐隐的藏在各种配菜的下面，如同一个害羞的小姑娘。
而配菜，种类也多。
青菜脆中带着微微的甜。
金黄锅烧外酥里嫩。
酱色的卤肉干儿不燥。
炸好的花生米是又脆又香。
酸豆角脆而柔，酸而韧。
秦宁第一件事儿就是在一边儿小料的碟子里，挖了一勺子辣椒油淋在了上面。
酸味挑逗，辣味灼人。
搅拌一下，米粉的爽滑，卤水香而不涩口，一会儿是柔韧配上肉的膏腴，一会儿是劲道和酸脆相遇，或者是爽滑和脆香狭路相逢。
一碗粉，多种口感，每一种搭配，都是恰到好处，也许你还在怀念上一口的口感和味道，跟着又被下一口的味道给征服。
莫予书不吃辣，但是速度却是优雅而快速，米粉吃起来劲道却柔软，十分的有韧劲儿，吸溜上那么一口，尾端还沾着卤水，轻微的晃动。
秦明智看着直接大吃的人们，并没有着急动筷子，而是先搅拌，再观察。
还学着秦宁的样子将辣椒油放在里面。
红亮的辣椒油，和卤水，将莹白的米粉都染成了微微的褐色，如同白嫩的少女穿好了衣裙。
躲在翠色的菜叶之下，由酥脆的肉和香脆的花生米掩护，整碗粉都生动了起来。
秦明智不是第一次吃辣，当时螺蛳粉里也带着。
只是那种辣，和这次的辣又完全的不同。
秦晚词是做的辣油，大家喜欢吃辣的话，自取。
辣椒不是纯粹的辣，处理过的辣油，非常的香，酸辣开胃。
秦明智先挑起一根，慢慢的放进了嘴里，准备细细品味。
先是单独的沾了卤水的粉，柔韧爽滑。
然后配上一粒花生米，咯吱咯吱的声音，又脆又香。
之后，秦明智就发现，米粉的味道实在是太勾人了，他已经完全做不到细细品味，慢慢观察了。
他直接低了头，看着碗底各种配菜和米粉，每一种都像是后宫三千佳丽各有千秋，无法选择。
于是，直接直了眼睛，筷子到哪里，就吃哪里，反正哪里都美味。
吃完了一碗，发现莫予书第二碗都要见底了。
失误了！
怪不得大家吃饭都这么安静，也不用侍女布菜啊什么的。
这谁等得及啊？
此时，微微的辣意和热气，已经让秦明智出了一层汗，在这种还算阴冷的天气里，他感觉是熨帖又舒服。
“太好吃了啊，感觉姐姐大婚之后，我会因为是唯一一个长胖的，而被兄弟们群殴啊……”
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几个孩子对那个味道是心有余悸。
尤其是团团和朵朵他们两个，最后也没有吃的下去那个螺蛳粉的味道。
不过秦晚词也没强求，只是说，那个味道，受不了的是真的受不了，不是说要忍耐或者捏着鼻子就能接受的。
所以吃不下去，也没必要强求自己。
而想到秦宁，最近确实有些脾胃虚弱，也不适合吃螺蛳粉，便说道：“今天给你们做米粉。”
晋国没有桂林这个地名，秦晚词今日就是想尝试下桂林米粉。
皇庄新送来的稻米，是秦晚词的种子大批量种植，成熟的第一批。
果实莹白，用清澈的水泡涨，然后研磨化浆，揣成粉团煮热。
大家都开始帮忙，秦宁抢了程惠劈柴的活儿，秦老夫人也换了棉布的衣裳，坐到了灶台边儿，抢了团团和圆圆的活儿。
秦明智吓得心惊胆战，生怕秦宁闪了腰，一直帮着抱柴火，但是眼睛却盯着秦宁，准备他闪了腰的时候，赶紧冲过去帮忙。
程惠和顾之言，则是接过了研磨的活计，莫予书和秦晚词则是帮忙过过滤。
萧暮雨也找到了自己的工作，就是和几个孩子一起挑选一会儿熬制卤水时候的药材。
选一种，背一种，考一种，考药效，考用法和用量，考配比。
这种边儿玩儿边学的方式，早就被几个孩子习惯了。
很快也吸引了秦明智的心神，他们也认识草药，但是也就是有数的那几种，止血的等等。
完全没想到，可以这么玩儿，这么学，这么淘气！
然后，又觉得，他们父母也是没这个耐心和时间的，而那些侍卫也好，嬷嬷也好，也压不住这些淘小子，也没这么丰富的学识。
“姐姐好厉害啊……”秦明智情不自禁的说到。
“哪有，”秦晚词谦虚，我也有好多不知道的。
“怎么会？”秦明智现在已经要化身秦晚词的脑残粉了，姐姐怎么可能有不会的东西？
“你看，我不会带兵，我不会耍红缨枪，我也不会绣花！我也就会做饭，学医也是和孩子们一起的，倒是你姐夫都会……”
秦明智摇头，他又不是明信那个摄政王的脑残粉：“姐夫唯一的优点就是眼光好。”
然后小心的看了莫予书一眼，却发现莫予书不但没有反驳，反而微微点了点头。
然后低下了头，收回八洲失地的姐夫，还真不是眼光好，那是文武双全，是晋国所有武官的偶像啊！
于是小声又夸奖了一句：“还一个优点，长的能乐死丈母娘。”
“哈哈哈”，看着莫予书瞬间无奈的眼神，大家都笑开了。
不管怎么笑闹，手上却都没有停。
压榨成粉后，再在水中团成一团，经过反复的揣揉，此时米粉已经十分的劲道。
苗苗和朵朵继续利用轻功飞屋顶，长长的一根就那样晾上去，到底都没有断。
这边儿米粉一根一根的做，秦晚词便开始熬制卤水。
卤水是用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料，专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。
对于肠胃算是非常的友好。
秦明智都不关注他祖父了，而是盯着秦晚词的动作：“姐，这算是药膳了吧？”
“最初还真的是。”秦晚词笑道。
秦明智他们再淘气，也是武将家的公子，哪里见过食物，是如何从最初的模样，变成色香味俱全的美味？
于是，一直都是各种惊叹，感觉实在是神奇极了。
很快，每人就抱着一碗米粉，米粉的外面莹白光亮，细滑、柔韧，隐隐的藏在各种配菜的下面，如同一个害羞的小姑娘。
而配菜，种类也多。
青菜脆中带着微微的甜。
金黄锅烧外酥里嫩。
酱色的卤肉干儿不燥。
炸好的花生米是又脆又香。
酸豆角脆而柔，酸而韧。
秦宁第一件事儿就是在一边儿小料的碟子里，挖了一勺子辣椒油淋在了上面。
酸味挑逗，辣味灼人。
搅拌一下，米粉的爽滑，卤水香而不涩口，一会儿是柔韧配上肉的膏腴，一会儿是劲道和酸脆相遇，或者是爽滑和脆香狭路相逢。
一碗粉，多种口感，每一种搭配，都是恰到好处，也许你还在怀念上一口的口感和味道，跟着又被下一口的味道给征服。
莫予书不吃辣，但是速度却是优雅而快速，米粉吃起来劲道却柔软，十分的有韧劲儿，吸溜上那么一口，尾端还沾着卤水，轻微的晃动。
秦明智看着直接大吃的人们，并没有着急动筷子，而是先搅拌，再观察。
还学着秦宁的样子将辣椒油放在里面。
红亮的辣椒油，和卤水，将莹白的米粉都染成了微微的褐色，如同白嫩的少女穿好了衣裙。
躲在翠色的菜叶之下，由酥脆的肉和香脆的花生米掩护，整碗粉都生动了起来。
秦明智不是第一次吃辣，当时螺蛳粉里也带着。
只是那种辣，和这次的辣又完全的不同。
秦晚词是做的辣油，大家喜欢吃辣的话，自取。
辣椒不是纯粹的辣，处理过的辣油，非常的香，酸辣开胃。
秦明智先挑起一根，慢慢的放进了嘴里，准备细细品味。
先是单独的沾了卤水的粉，柔韧爽滑。
然后配上一粒花生米，咯吱咯吱的声音，又脆又香。
之后，秦明智就发现，米粉的味道实在是太勾人了，他已经完全做不到细细品味，慢慢观察了。
他直接低了头，看着碗底各种配菜和米粉，每一种都像是后宫三千佳丽各有千秋，无法选择。
于是，直接直了眼睛，筷子到哪里，就吃哪里，反正哪里都美味。
吃完了一碗，发现莫予书第二碗都要见底了。
失误了！
怪不得大家吃饭都这么安静，也不用侍女布菜啊什么的。
这谁等得及啊？
此时，微微的辣意和热气，已经让秦明智出了一层汗，在这种还算阴冷的天气里，他感觉是熨帖又舒服。
“太好吃了啊，感觉姐姐大婚之后，我会因为是唯一一个长胖的，而被兄弟们群殴啊……”
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